LA MAISON DOMINICI AOP COSTIERES DE NIMES 6 bouteilles

60,00

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Description

Propriété située sur le nord de l’appellation Costières de Nîmes, les 25 hectares sont implantés sur une terrasse de galets roulés.

Cépages:

70% syrah – 30% grenache noir

Degré Alcoolique :

14%

Vinification :

Vendange manuelle en caissette, égrappage macération carbonique thermo-régulée, élevage en barrique de 6 à 9 mois.

Dégustation :

La robe est soutenue avec des reflets violacés.
Nez de pruneaux et de mûres. Bouche charnue, des notes de fruits , d’épices, de tabac blonc et des notes boisées. Tannins souples et fondus.

Conseil du Sommelier :

Température de service idéale: entre 14° et 16°C.
Accompagnera parfaitement: les charcuteries des Cévennes, guardiane de taureau et les fromages de caractères.

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