Description
Le soleil languedocien permet une concentration qui révèle tous les arômes du Pinot Noir. C’est un cépage appréciant les terres drainantes, sans trop de pluie.
Cépages:
100% pinot noir
Degré Alcoolique :
13%
Vinification :
Traditionnelle, élevage en cuve inox.
Dégustation :
La robe est soutenue de couleur violine.
Nez très aromatique de petits fruits rouges dominant.
Bouche légère et fraiche avec des tannins fondus et soyeux.
Conseil du Sommelier :
Température de service idéale: entre 16° et 18°C.
Accompagnera parfaitement le magret de canard aux cerises, les notes de fruits rouges présentes dans le pinot complètent celles présentes dans le plat.
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